人类的祖先从茹毛饮血到懂得生火取暖与煮食，是人类祖先与其它动物区别的重要标志之。懂得利用热量才使人类迅速地发展起来。中古代皇冬藏冰而夏用，已经从热量的利用发展到冷能的利用。直到1905年美开利公司发明出第台压缩机空调才标指着人类正式漫向了冷能的利用。
今天的中，几乎房空调。常常在夏天听到这样句话，今年的命是空调给的！社会在延续，科技在猛进！人类的平均寿命在不断延长，空调功不可抹！
超低温冷能被人类越来越重视，它的各种作用在不断被发现被刷新！但由于制得超低温冷能成本的昂贵，在民用领域里没有被重视，也无法推广普及。比如美在二战时曾大量超低温储备了牛肉，八十年后的今天才拿出来销售，竟然新鲜如常。
随着科技的不断创新，超低温冷能的制造成本已经廉价到了能被全面普及的地步，具体举例来说，当今制得负100度的十万大卡冷量，耗电30度左右，理论的目标是10度之内。
再说得通俗点，二吨牛羊肉从常温在负100度的温度下急冻成负十八度的冻肉所需的冷量就是十万大卡左右！
关键点是制冷设备非常廉价，这就是制冷技术的飞跃，人类文明与生活水平的飞跃！
下面例举下超低温冷能在各自领域的作用。
，超低温技术的大作用是食品加工与保存将达到前所未有的高度。
比如粮食储备，中预估年的量是二至三亿吨，但储备要成本啊！大的储备成本是新鲜粮食终变成饲料！如果应用冷库冷藏，几百年不坏啊！关注下世界三大种子库就明白道理了。
二，超低温对肉类的生产加工，储存的意义更是划时代的。
比如养猪业，如果应用超低温加工工艺，可以保证三点：
1.肉价在粮价不涨的前提下是个位数；
2.猪肉的储备量有n年；
3.超低温加工的冷冻肉任何时间解冻吃，口感、营养、品质综合起来要超过新鲜肉。
三，超低温技术适用于绝大多数的食品加工，储存。
世界仍然存在饥饿与贫困，但每年食品因保存技术落后，浪费的食物至少可以养活数亿人。
四，今天的种植业与养殖业的产量远远不是生产的限，而是无法有效保存下的选择！
我再次预言，如果超低温技术普及后（非常廉价，批量的话，结冻与冷藏年计，成本在几分人民币每公斤），人类的食物生产总量短期内就可能翻几翻！
五，海洋资源。海鲜好吃，但如今是百分之九十九的海鲜都是在不同程度上品质下降后才被人类食用的，旦超低温冷冻技术普及后，老百姓都将能吃到无与伦比的新鲜海鲜了（与原来样的价格。
六，植物种子的冷诱导，（冷诱导非转基因，但对提高产量与质量要优于转基因技术）。
七，各种电子工业，化工，军事，医学，生命工程等等领域都是起到举足轻重的作用。
综上所说廉价超低温冷能在人类社会中的作用是无法估量的，同时也是刚刚初放光芒！旦普及开来，必将褔祉全人类！
