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菠菜的保鲜方法-澳门pg电子游戏

发布日期:2011-03-22 来源:作者:admin

菠菜的保鲜方法,菠菜是我栽植面积较大的绿叶蔬菜,其茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 c、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜耐寒能力十分强,因而除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻,且解冻后仍可恢复新鲜状态。那么菠菜要如何贮藏呢?下面为大介绍下集中方法:
      1.般冷冻贮藏:即利用天然低温使菠菜轻微冻结,这种方法在北京等冬季气温较低地区广泛应用。用这种方式时,需注意:要防止反复解冻化冻的发生,否则菠菜就会腐烂。
      2.活冷冻贮藏:利用风障、浅坑、通风道、土炕等构成贮藏环境,气温变化是可以利用通风道来调节温度,这种方法虽可延长保鲜寿命但相当耗时耗工。
      3.冷库贮藏:利用冷库设备,控制库内温度宜控制在0°c左右,相对湿度在95%以上,将挑选过后的优质菠菜用塑料薄膜袋包装好,放入冷库内,既可提高贮藏质量,也可延长保鲜期,般春菠菜用此法可贮藏1个月左右,秋菠菜可贮藏3个月左右,商品价值非常高。
      以上为大介绍的方法,可针对各自情况选择不同方式,对于大型生产与销售商,建议选用相对来说更保障的冷库保鲜法,如有冷库需要欢迎咨询我网站客服,我们将为您提供优质服务。

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